07.24
Nutrition des ailes de poulet
Les informations nutritionnelles que vous avez fournies pour 100 g d’ailes de poulet sont les suivantes :
Protéines : 17,8 g
Matières grasses : 14,3 g
Vitamine B6 : 0,38 mg
Vitamine B12 : 0,4 µg
Les ailes de Tebasaki sont un plat populaire dans les izakayas (pubs de style japonais) à Nagoya et sont appréciées comme accompagnement ou plat principal. La particularité de la préparation des tebasaki est qu’elles sont frites deux fois, ce qui les rend moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Ce processus de double friture est probablement l’une des raisons pour lesquelles ces ailes de poulet sont si appréciées.
La préparation des ailes de poulet tebasaki peut être un peu plus complexe, notamment parce qu’il faut percer des trous dans les ailes et les couper en morceaux. Cela peut demander un certain temps de préparation, mais le résultat en vaut la peine, car les tebasaki sont savoureuses et irrésistibles pour de nombreuses personnes.
Il est important de se rappeler que la teneur en nutriments peut varier légèrement en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients utilisés dans la préparation des tebasaki, mais en général, elles constituent une délicieuse gourmandise à déguster lors de vos sorties dans les izakayas de Nagoya.
